ଚା ହେଉଛି ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ପିଆଯାଉଥିବା ପାନୀୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ସକାଳର ତାଜାପଣ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଦିନର ଥକାପଣ ଦୂର କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କ ଜୀବନରେ ଚା'ର ଏକ ଭିନ୍ନ ଗୁରୁତ୍ୱ ରହିଛି। କିନ୍ତୁ ଯେବେଠାରୁ ଲୋକମାନେ ନିଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସଚେତନ ହୋଇଛନ୍ତି, ସେବେଠାରୁ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏବଂ ବ୍ଲାକ୍ ଟି ବିଷୟରେ ବିତର୍କ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଉଭୟ ଗୋଟିଏ ଗଛରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ କିନ୍ତୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭରେ ଏକ ବଡ଼ ପାର୍ଥକ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ତେଣୁ, ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ଯେ, ଓଜନ ହ୍ରାସ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ହୃଦରୋଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କେଉଁଟି ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ।
ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏବଂ ବ୍ଲାକ୍ ଟି ଉଭୟ କାମେଲିଆ ସାଇନେନ୍ସିସ୍ ଗଛରୁ ତିଆରି ହୁଏ। କେବଳ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ। ଗ୍ରୀନ୍ ଟି କମ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଏଥିରେ ଥିବା କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିଥାଏ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ବ୍ଲାକ୍ ଟି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଏହାର ରଙ୍ଗ ଗାଢ଼ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ତୀବ୍ର ହୋଇଥାଏ।
ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି କୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏଥିରେ ଥିବା କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଏବଂ ବିଶେଷକରି EGCG ଚର୍ବି କମାଇବାରେ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହା ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ବ୍ଲାକ୍ ଟି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଏଥିରେ ଥିବା Theaflavins ଏବଂ thearubigins ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହାର ନିୟମିତ ସେବନ ହୃତପିଣ୍ଡ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ଏବଂ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ।
ଗ୍ରୀନ୍ ଟି କେବଳ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ନୁହେଁ ବରଂ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ। ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରେ ଏବଂ ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଆଲଜାଇମର ଭଳି ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମାଇବାରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ।
ବ୍ଲାକ୍ ଟି ରେ ସବୁଜ ଚା’ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ କ୍ୟାଫିନ୍ ଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଏହା ତୁରନ୍ତ ଶକ୍ତି ଦେବା ଏବଂ ମନକୁ ସକ୍ରିୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ସକାଳ ଆରମ୍ଭ କରିବା କିମ୍ବା କାମ ସମୟରେ ଧ୍ୟାନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ କଳା ଚା’କୁ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ର ରଙ୍ଗ ଫିକା ସବୁଜ ହଳଦିଆ ଏବଂ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ସତେଜ ଏବଂ ଟିକିଏ ଘାସ ଭଳି। ବ୍ଲାକ୍ ଟି ର ରଙ୍ଗ ଗାଢ଼ ଲାଲ ମାଟିଆ ଏବଂ ଏହା ପ୍ରବଳ ମାଲଟି ଏବଂ କେତେକ ସମୟରେ ଟିକିଏ ତିକ୍ତ ହୋଇପାରେ।
ଉଭୟ ଚା’ରେ କ୍ୟାଫିନ୍ ଥାଏ, ଯାହାର ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ଅନିଦ୍ରା, ନର୍ଭସ କିମ୍ବା ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ବ୍ଲାକ୍ ଟି ଦାନ୍ତରେ ଦାଗ ଛାଡ଼ିପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଗ୍ରୀନ୍ ଏବଂ ବ୍ଲାକ୍ ଟି ଲୁହାର ଅବଶୋଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ । ତେଣୁ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।
ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷ୍ୟ ହୃତପିଣ୍ଡ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରିବା, ତେବେ ବ୍ଲାକ୍ ଟି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ । କିନ୍ତୁ ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ, ପ୍ରତିଦିନ କେବଳ ଦୁଇରୁ ତିନି କପ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଭୟ ଚା ପିଇବା ଉଚିତ।
