ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘରର ରୋଷେଇ ଘରେ ରସୁଣ ମିଳିବା ସାଧାରଣ। ଏହା ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ରସୁଣର ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାର ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଶରୀର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୁଏ । ଏକ ଗବେଷଣା ଦାବି କରୁଛି ଯେ, ଏଥିରେ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ରସୁଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ-
ବୈଜ୍ଞାନିକ ଏବଂ ଗବେଷକଙ୍କ ଏକ ସୋସିଆଲ ନେଟୱାର୍କିଂ ସାଇଟ୍ ରିସର୍ଚ୍ଚ ଗେଟରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ରସୁଣରେ ଅନେକ ଜୈବ ସକ୍ରିୟ ଅର୍ଗାନୋସଲଫର ଯୌଗିକ ରହିଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଆଲିସିନ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଆଲିସିନରେ କର୍କଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧୀ ଚିକିତ୍ସା କ୍ଷମତା ଅଛି। ରସୁଣରେ ମିଳୁଥିବା ଆଲିସିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଯୌଗିକ ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଫ୍ଲୁ ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟା ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୁଏ । କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ, ଏହା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ହୃତ୍ପିଣ୍ଡ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ସହ ଏହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରେ।
ରସୁଣ ଶରୀରକୁ ବିଷମୁକ୍ତ କରେ-
ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ରସୁଣକୁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏହା ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରି ବିଷମୁକ୍ତ କରେ । ଏହାର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଫଙ୍ଗାଲ୍ ଗୁଣ ବ୍ରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଚର୍ମ ସମସ୍ୟାକୁ କମ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ରସୁଣର ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଗୁଣ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା । ଏଥିରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ଭାଇରାଲ୍ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରେ।
ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁସାରେ, ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ରସୁଣ ଖାଇବା ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ, ଭୂତାଣୁ ଏବଂ ଫଙ୍ଗସ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ହୁଏ । ରସୁଣ ନାକରୁ ମଇଳା ବାହାର କରେ ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସଂକ୍ରମଣ କମ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଆୟୁର୍ବେଦରେ ରସୁଣକୁ 'ଆଣ୍ଟି ପାୱାର କ୍ୟାନସର' ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା। କଥାରେ ଅଛି, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଅତ୍ୟଧିକ ରସୁଣ ଖାଇବା ଭଲ ନୁହେଁ। ଏହା ଯକୃତକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। କଞ୍ଚା ରସୁଣରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥିବାରୁ, ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ଯକୃତ ପାଇଁ ବିଷାକ୍ତତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
