ମାଛ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବେଶ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି କି... ଏପରି କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହା ମାଛ ସହିତ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ମାଛ ସହ କ’ଣ ସବୁ ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ଯେପରିକି,ମାଛ ସହିତ ମଦ୍ୟପାନ କିମ୍ବା ମଦ ପିଇଲେ ଯକୃତ ଉପରେ ଚାପ ପଡ଼ିଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହା ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ ମାଛ ଖାଇବା ପରେ ମଦ୍ୟପାନ କିମ୍ବା ମଦ ପିଇବା ଆଦୌ ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ଅଧିକ ଲେମ୍ବୁ କିମ୍ବା ଭିଟାମିନ୍ ସି
ମାଛ ସହିତ ଲେମ୍ବୁ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଟା ଫଳର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ଆର୍ସେନିକ ବିଷାକ୍ତତା କିମ୍ବା ମାଛ ବିଷାକ୍ତତାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇପାରେ। ଏହି ବିପଦ ବିଶେଷକରି ପୁରୁଣା କିମ୍ବା ଭୁଲ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିବା ମାଛରେ ଅଧିକ। ତେଣୁ, ମାଛ ସହିତ ସର୍ବଦା ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖଟା ଫଳ ଖାଆନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ କୌଣସି ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ।
ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା
ମାଛ ସହିତ ପାଳଙ୍ଗ, ସୋରିଷ କିମ୍ବା ଧନିଆ ପରି ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଆଇରନର ଶୋଷଣ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଗ୍ୟାସ, ପେଟ ଫୁଲିବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦେଖାଦେଇପାରେ। ତେଣୁ, ଏହି ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକୁ ଅଲଗା ସମୟରେ ଖାଆନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ମାଛ ସହିତ ସେବନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ।
ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍
ମାଛ ସହିତ ଭଜା ଜିନିଷ କିମ୍ବା ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ସମସ୍ୟା ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମନ୍ଥର ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ପେଟ ସମସ୍ୟା ବଢ଼ିପାରେ। ମାଛକୁ ସବୁବେଳେ ହାଲୁକା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାୟରେ ଖାଇବା ଉଚିତ।
ବହୁତ ମିଠା
ମାଛ ସହିତ ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି କିମ୍ବା ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିପାରେ। ଏହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ସମସ୍ୟାର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ବଢ଼ାଇଥାଏ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ , ମାଛରେ ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣର ଯତ୍ନ ନେବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ମାଛ ଖାଇବାର ଲାଭ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗକୁ ରୋକେ। ମାଛ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ କିନ୍ତୁ ଭୁଲ ଖାଦ୍ୟ ସହ ଖାଇବା ଘାତକ ହୋଇପାରେ। କ୍ଷୀର, ମଦ୍ୟପାନ, ଅତ୍ୟଧିକ ଲେମ୍ବୁ, ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା, ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଚିନି ପରି ଜିନିଷ ଠାରୁ ମାଛ ଖାଇବା ବେଳେ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
