ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ ୨୩/୦୩: ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା, ମାଂସପେଶୀର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଦିନସାରା ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗ୍ରହଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଡାଲି, ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ତାହା ପ୍ରୋଟିନର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ। ତଥାପି, ପ୍ରାୟତଃ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠେ, କେଉଁ ଡାଲିରେ ସର୍ବାଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ ଏବଂ କେଉଁ ଡାଲି ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେ ବିଷୟରେ…
କେଉଁ ଡାଲିରେ ସବୁଠୁ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ?
କୋଳଥ ଡାଲି: କୋଳଥ ଡାଲି ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ। ପ୍ରତି ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଡାଲିରେ ପ୍ରାୟ ୨୨ ରୁ ୨୪ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ ଥାଏ। ପ୍ରୋଟିନ ବ୍ୟତୀତ, ଏଥିରେ ଫାଇବର, ଆଇରନ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର ରହିଥାଏ। ଯାହା ଓଜନ କମାଇବା ଏବଂ କିଡ୍ନୀ ଷ୍ଟୋନ୍ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
ବିରି ଡାଲି: ବିରି ଡାଲି ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ବଡ ଉତ୍ସ। ପ୍ରତି ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଡାଲିରେ ପ୍ରାୟ ୨୫ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ ଥାଏ, ଯାହା ମାଂସପେଶୀ ଗଠନ ଏବଂ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ମସୁର ଏବଂ ମୁଗ ଡାଲି: ମସୁର ଏବଂ ମୁଗ ଡାଲି ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନରେ ଭରପୂର। ଏହି ଦୁଇଟି ଡାଲି ହାଲୁକା ଏବଂ ସହଜରେ ହଜମ ହୋଇଯାଏ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଲାଭଦାୟକ।
ହରଡ ଡାଲି: ହରଡ ଡାଲି ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ, ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ରାୟ ୨୦-୨୫ ପ୍ରତିଶତ ପ୍ରୋଟିନ ଥାଏ। ଏଥିରେ ଫାଇବର, ଆଇରନ୍, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର ରହିଥାଏ। ନିୟମିତ ସେବନ ହଜମ, ଶକ୍ତି ଏବଂ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ।
ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ...ସାବଧାନ ! ଆମାଜନରେ ବିକ୍ରି ହେଉଛି 'ବିଷ': ଓଜନ କମାଇବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟକୁ ନେଇ FDAର ବଡ଼ ଚେତାବନୀ
କେତେ ଡାଲି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ?
ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଅତି କମରେ ଗୋଟିଏ ଗିନା ଡାଲି ଖାଇବା ଉଚିତ। ବିଭିନ୍ନ ମିଶ୍ରିତ ଡାଲି ମଧ୍ୟ ଖାଇ ପାରିବେ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ବିଭିନ୍ନ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇଥାଏ। ଏଥିସହିତ ଗଜା ହୋଇଥିବା ଡାଲି ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ, କାରଣ ଏହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପାଚନ କ୍ଷମତା ଉଭୟକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ଶରୀରକୁ ଫିଟ୍, ସବଳ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରଖିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଡାଲିକି ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ କରନ୍ତୁ। ସଠିକ୍ ଡାଲି ବାଛିବା ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରିବା ଆପଣଙ୍କୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୁସ୍ଥ ରହିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।
