ଆଜିକାଲି ଅନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଲୋକଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ମଧୁମେହ ଭଳି ରୋଗର ଶିକାର ହେବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରୁଛି। ତଥାପି, ଔଷଧ ସହିତ, ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଏହି ରୋଗଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାୟ। ସଠିକ୍ ସମୟରେ ସଠିକ୍ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ ବିପି ଏବଂ ସୁଗାର ସ୍ତର ସନ୍ତୁଳିତ ରହିଥାଏ, ବରଂ ଶରୀରର ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ବଜାୟ ରହିଥାଏ।
ସବୁଜ ପନିପରିବା: ପାଳଙ୍ଗ, ମେଥି, ସୋରିଷ ଭଳି ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ଫାଇବର ଏବଂ ପୋଟାସିୟମରେ ଭରପୂର। ଏଗୁଡ଼ିକ ରକ୍ତଚାପକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଦିଏ ନାହିଁ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ପନିପରିବା, ସୁପ୍ କିମ୍ବା ସାଲାଡ ଆକାରରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।
ଡାଲି: ଚଣା, ମସୁର, ମୁଗ ଏବଂ ରାଜମା ପରି ଡାଲି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ। ଏଗୁଡ଼ିକ ହଜମ ହେବାକୁ ସମୟ ଲାଗେ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ। ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ କିମ୍ବା ରାତ୍ରି ଭୋଜନରେ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ।
ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ୍: ହ୍ୱାଇଟ୍ ରାଇସ୍ ବଦଳରେ ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ୍ କିମ୍ବା ବାଜରା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକର ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ କମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ସୁଗାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସହିତ ଏଗୁଡ଼ିକରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଭରପୂର ଥାଏ, ଯାହା ବିପି ସ୍ଥିର ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଦହି ଏବଂ ବଟରମିଲ୍କ: ଦହି ଏବଂ ବଟରମିଲ୍କ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମରେ ଭରପୂର। ଏହା କେବଳ ପାଚନ ଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ବିପି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ। ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ ବଟରମିଲ୍କ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ।
ଆପଣ ଓଟ୍ସ ଖାଇପାରିବେ: ଯଦି ଆପଣ ହାଲୁକା ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ତେବେ ଓଟ୍ସ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ। ଏଥିରେ ଥିବା ବିଟା-ଗ୍ଲୁକାନ୍ ଫାଇବର ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ଏବଂ ହୃତପିଣ୍ଡକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ।
ବାଦାମ ଏବଂ ମଞ୍ଜି: ବାଦାମ, ଅଳସୀ ବିହନ ଏବଂ କଖାରୁ ବିହନ ପରି ମଞ୍ଜିରେ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଭରପୂର ପରିମାଣରେ ଥାଏ। ଏହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ, ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ସ୍ଥିର କରିବାରେ ଏବଂ ବିପି ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
