ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ ୧୬/୧୦: ଲୀନା, ଯିଏକି ନିଜ ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମ ଆକାଉଣ୍ଟରେ ଫିଟ୍ଜିଲିଫ୍ଟରେ ନିଜର ଓଜନ ହ୍ରାସ ଯାତ୍ରାକୁ କରନ୍ତି। ବହୁ ବର୍ଷର ସଂଘର୍ଷ ପରେ ପେଟର ଚର୍ବି କିପରି ଗାଏବ ହୋଇଗଲା ସେ ବିଷୟରେ ସେ କହିଛନ୍ତି। ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ୨ ରୁ ୮ ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ, ଆପଣ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିପାରିବେ ଏବଂ ପେଟର ଚର୍ବିରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇ ଆପଣଙ୍କ ମାଂସପେଶୀ ଦେଖାଇପାରିବେ। ୨ ମାସରେ ୭ କିଲୋଗ୍ରାମ ଓଜନ କମ କରିଥିବା ଲୀନା କହିଛନ୍ତି, ' ଏ ସମସ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ଅନୁକୁଳକୁ ଉତ୍ତମ କରିବା ବିଷୟରେ ।
ପ୍ରୋଟିନ୍ ରେ ଭରା ମିଠା ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ କରିଦେବ:
ଯଦି ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ମିଠା ଖାଇବାରୁ ବଞ୍ଚନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଲେନାଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଲୋକପ୍ରିୟ ବିଶ୍ୱାସର ବିପରୀତ, ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଫିଟନେସ୍ ଲକ୍ଷ୍ୟ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ମିଠା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ । ତଥାପି, ଆପଣଙ୍କର ମିଠା ବ୍ୟବହାରକୁ ଟିକେ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର କରିବା ପାଇଁ କିଛି ଉପାୟ ଅଛି, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ମିଠା ରେ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସାମିଲ କରିବା ହେଉଛି ସେଥି ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ।
ଲୀନା ନିକଟରେ ଟୋଫୁ ସହିତ ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭରା ମିଠା ରେସିପି ସେୟାର କରିଛନ୍ତି। ଏଥି ସହିତ ସେ ଲେଖିଛନ୍ତି, ବିଶୋଧିତ ଚିନି ଛାଡିବା କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପଦକ୍ଷେପ, ବିଶେଷତଃ ଯଦି ଆପଣ ଚିନି ଲୋଭ ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରନ୍ତି। ଏହାକୁ ପରିଚାଳନା କରିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ବିଶୋଧିତ ଚିନିକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ବିକଳ୍ପ ସହିତ ବଦଳାଇବା।
ଲୀନା ଆହୁରି କହିଛନ୍ତି, ଆପଣ ମହୁ କିମ୍ବା ମେପଲ୍ ସିରପ୍ ପରି ଅନ୍ୟ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ମଧ୍ୟ ସାମିଲ କରିପାରିବେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ,ଏବଂ ଫଳରୁ ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖେ। ସେ ଏକ ଭିଡିଓରେ ନିଜର ରେସିପି ସେୟାର କରି କହିଛନ୍ତି, ଏଠାରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ରିଫାଇଣ୍ଡ୍ ଚିନି ଆପଣଙ୍କ ଫିଟନେସର ପ୍ରଗତିରେ ବାଧା ଦେଉଛି। ଆପଣ ନିଜର ଚିନିର ଲାଳସାକୁ କିପରି ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରିପାରିବେ : ଫଳରୁ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠାର ଉପଯୋଗ କରି ନିଜର ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
କଦଳୀ ବ୍ରାଉନି ରେସିପି :
୩ଟି ମିଠା କଦଳୀକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଏକ ବଡ ଚାମଚ ବେକିଙ୍ଗ ପାଉଡର, ୧୫୦ ଗ୍ରାମ୍ ଅଟା , ୨୦୦ ଗ୍ରାମ୍ ସିଲ୍କନ୍ ଟୋଫୁ , ୧୦୦ ଗ୍ରାମ୍ ତରଳ ଡାର୍କ ଚକୋଲେଟ୍ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ। ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ କେକ୍ ପ୍ୟାନ୍ରେ ୩୦-୪୦ ମିନିଟ୍ ବେକ୍ କରନ୍ତୁ। ଏହାପରେ କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
ନିକଟରେ ଏକ ଭିଡିଓରେ, ତାଙ୍କୁ ଓଜନ କମାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ନିଜର ଶରୀର ଦେଖାଇ ଲୀନା କହିଛନ୍ତି, “ମୁଁ ମୋର ୨ ମାସ କଟ୍ ରେ ୭ କିଲୋଗ୍ରାମ ଓଜନ କମ କରିଛି। ଏବଂ ବହୁ ବର୍ଷର ସଂଘର୍ଷ ପରେ ମୋର ପେଟର ଚର୍ବି ଗାଏବ ହୋଇଛି। ମୁଁ ଦିନରେ ୪/୫ ଥର ଖାଇଛି ଦିନ ଏବଂ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଆଦୌ ନିରାଶ ଅନୁଭବ କରିନଥିଲି। ଏହା ମୋର ସର୍ବଶ୍ରେଷ୍ଠ ଫିଟନେସ୍ ଅନୁଭୂତି ଥିଲା କାରଣ ମୁଁ ଏହାକୁ କିପରି ପରିଚାଳନା କରିବି ଜାଣିଥିଲି । କିଛି ଲୋକ ଫଳାଫଳ ଦେଖି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୋଇଗଲେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସମ୍ଭବ ।ବାସ୍ତବରେ, ସବୁକିଛି ସମ୍ଭବ । ମୁଁ ଏହାକୁ ଏତେ ଖରାପ ଭାବରେ ଚିନ୍ତା କରୁଥିଲି ଯେ ମୁଁ ଏହାକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦେଇଥିଲି । ଅନୁଶାସନ ଆପଣଙ୍କୁ ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ସ୍ଥାନକୁ ନେଇପାରେ, ଏବଂ ଆପଣ ଏହା ସହିତ ହାସଲ କରିଥିବା ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଆପଣଙ୍କ କଳ୍ପନା ବାହାରେ । ଏହା କେବଳ ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ଆବଶ୍ୟକ କରେ ।
