ତରଭୁଜ । ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ବେଶ୍ ଲାଭଦାୟକ । କାରଣ ଏହା ଜଳୀୟ ଅଂଶର ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସ। ଏଥିରେ ପ୍ରାୟ ୯୨% ପାଣି ଥାଏ, ଯାହା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍କୁ ରୋକିଥାଏ। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଏ, ଏବଂ ବି୬ ରହିଛି, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ, ଚର୍ମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସହିତ, ଏଥିରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପୋଟାସିୟମ ରହିଛି, ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏବଂ ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ।
ତରଭୁଜରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଥାଏ। ଯାହା ହୃଦ୍ରୋଗ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ। ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ, ତରଭୁଜ କେବଳ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଫଳ ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ ସୁପରଫୁଡ୍ ଯାହା ସମଗ୍ର ଶରୀର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁସାରେ ତରଭୁଜରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। ଏହା କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଚର୍ବିମୁକ୍ତ ହୋଇଥିବାରୁ, ଏହା ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଫଳ। ତରଭୁଜ ଖାଇବାର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି କେଉଁ ସମୟରେ ଏହି ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ।
ଏହା ମଧ୍ୟ ପଢନ୍ତୁ- ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ନେବା ସତ୍ତେ୍ୱ ‘ଭିଟାମିନ୍-ଡି’ର ଅଭାବ ରହୁଛି କି? ଜାଣନ୍ତୁ ଏହା ପଛର କାରଣ
ହେବି ଫୁଡ଼ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଆପଣ ଏହା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ ଯେ ଆପଣ କେବେବି ତରଭୁଜ ଏବଂ ହେବି ଫୁଡ଼ ଏକାଠି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଆପଣ ସକାଳେ କିମ୍ବା ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଜଳଖିଆ ଭାବରେ ତରଭୁଜ ଖାଇପାରିବେ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣ ଭୋଜନ ସମୟରେ ତରଭୁଜ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁନି ସେହି ସମୟରେ । ସେହିପରି ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଥଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା ହେଉଛି ସେମାନେ ତରଭୁଜ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। ଏହା ସୁସ୍ଥ ହେବାରେ ଆହୁରି ବିଳମ୍ବ କରିପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଯେତେବେଳେ ପାଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଉଛି, ଆପଣ ତରଭୁଜ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। ତରଭୁଜକୁ ସବୁବେଳେ ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ ଖାଇବା ଉଚିତ। ତରଭୁଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ସମୟରେ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଉପାୟରେ ଖାଇବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
