ଭୁବନେଶ୍ୱର,୧୧/୦୪: ମିଠା ଭିତରେ ମିଠା । ସବୁଠୁ ମଧୁର ଆଉ ତରୁଣ ମିଠା । ଛେନାପୋଡ଼ । ଗୁରୁବାର ତା’ର ଦିବସ । କିନ୍ତୁ ସେ ବିବାଦରେ । ଦିବସ କେଉଁଦିନ ପାଳନ ହେବ ତାକୁ ନେଇ ଦଶପଲ୍ଲା ଓ ନୟାଗଡ଼ ଭିତରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି ଟଣାଓଟରା । ମାତ୍ର ଏହାକୁ ନେଇ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ (ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗ୍) ଲାଗି ହୋଇଥିବା ଆବେଦନରେ ତଥ୍ୟ ବିବାଦୀୟ କିମ୍ବା ବିକୃତ ହେବା ଅନୁଚିତ ବୋଲି ଗବେଷକ ଓ ଖାଦ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ମତ ରଖିଛନ୍ତି ।
ଦଶପଲ୍ଲାବାସୀଙ୍କ ଦାବି ପ୍ରକୃତ ସ୍ରଷ୍ଟା ସୁଦର୍ଶନ ସାହୁଙ୍କ ପିତା ବିଦ୍ୟାଧରଙ୍କ ଅବଦାନକୁ ଅଣଦେଖା କରାନଯାଉ । ଯିଏ ଏହାର ସ୍ରଷ୍ଟା ତାଙ୍କୁ କେହି ଭୁଲିନଯାଆନ୍ତୁ । ବାପାଙ୍କୁ ଭୁଲି ପୁଅଙ୍କ ଜନ୍ମଦିନରେ ପାଳିବା କେତେଦୂର ଠିକ୍ । ଏହାସହ ଛେନାପୋଡ଼ର ଅନ୍ତୁଡ଼ିଶାଳ ଦଶପଲ୍ଲା, ଯାହା ନୟାଗଡ଼ ଜିଲ୍ଲାରେ । କିନ୍ତୁ ଦଶପଲ୍ଲାକୁ ଭୁଲିବା ଠିକ୍ ନୁହେଁ । ଦଶପଲ୍ଲା ସାତପାଟଣା ନିବାସୀ ବିଦ୍ୟାଧର ସାହୁ ଛେନାପୋଡ଼କୁ ପ୍ରଥମେ ରୂପ ଦେଇଥିଲେ । ପରେ ଏହିମିଠା ଏତେ ଆଦୃତ ହେଲା ଯେ ବିଶ୍ୱସାରା ବ୍ୟାପିଗଲା । ଶ୍ରୀ ସାହୁଙ୍କ ୩ ପୁଅଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ସୁଦର୍ଶନ ଅନ୍ୟତମ । କାଳକ୍ରମେ ସେ ନୟାଗଡ଼ ଯାଇ ମିଠା ବ୍ୟବସାୟ କରି ବାପାଙ୍କ ଛେନାପୋଡ଼କୁ ଆହୁରି ଲୋକପ୍ରିୟ କଲେ ।
ତା’ମାନେ ନୁହେଁ ଯେ ଛେନାପୋଡ଼ର ଉତ୍ପତ୍ତିସ୍ଥଳ ଦଶପଲ୍ଲା ବଦଳରେ ନୟାଗଡ଼ କହିବା । ବିଦ୍ୟାଧରଙ୍କୁ ଛାଡ଼ି ସୁଦର୍ଶନଙ୍କ ଜନ୍ମଦିନରେ ଦିବସ ପାଳିବା । ଏହା ଆଦୌ ସମୀଚୀନ ନୁହେଁ । ଏନେଇ ବୁଧବାର ଦଶପଲ୍ଲା ଉନ୍ନୟନ ପରିଷଦ ସାମ୍ବାଦିକ ସମ୍ମିଳନୀ କରି ଦାବି କରିଛି । ଏଥିସହ ସ୍ଥାନୀୟ ବୁଦ୍ଧିଜୀବୀ ଓ ସଚେତନ ନାଗରିକଗଣ, ସ୍ଥାୟୀ ବାସିନ୍ଦା ଦଶପଲ୍ଲା ତହସିଲଦାରଙ୍କ ମାଧ୍ୟମରେ ଜିଲ୍ଲାପାଳଙ୍କୁ ଅଭିଯୋଗ ପତ୍ର ଦେଇଛନ୍ତି । ସେଥିରେ ସେମାନେ ଛେନାପୋଡ଼ର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ ବିଷୟରେ ସମ୍ୟକ୍ ସୂଚନା ଦେଇ ପ୍ରଶାସନର ଭ୍ରମ ଦୂର ପାଇଁ ନିବେଦନ କରିଛନ୍ତି ।
ଗବେଷିକା ଡ. ଅନୀତା ସାବତ କହିଛନ୍ତି, ଗତବର୍ଷଠୁ ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗ୍ ପାଇଁ ଆବେଦନ ସରିଛି । ଏବେ ଆମର ପ୍ରାଥମିକ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟ କାମ ହେଲା ଏହାର ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟେସନ୍ । ତଥ୍ୟ, ଓ ନଥି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଠିକ୍ ହେବା ଜରୁରି । ଇତିହାସକୁ ଠିକଣା ଭାବେ ଉପସ୍ଥାପନା କରାଯିବା ଜରୁରି। ଦଶପଲ୍ଲା, ବିଦ୍ୟାଧର ସାହୁଙ୍କୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ସହ ମୂଳ ଉତ୍ପତ୍ତିସ୍ଥଳ, ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀକୁ ତଥ୍ୟରେ ଯୋଡ଼ାଯାଉ । ଉଭୟ ଓଡ଼ିଆ ଓ ଇଂରାଜୀ ଭାଷାରେ ବନାନ ଶୁଦ୍ଧି ସହ ‘ଛେନାପୋଡ଼’ ଲେଖାଯାଉ । ଅଯଥାରେ ‘ପୋଡ଼ପିଠା’ ଏବଂ ‘ଛେନାପୋଡ଼’ ମଧ୍ୟରେ କୌଣସି ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ ସୃଷ୍ଟି କରାନଯାଉ । ‘ପୋଡ଼ପିଠା’ର ଫଟୋକୁ ଦେଖାଇ ‘ଛେନାପୋଡ଼’ କୁହାନଯାଉ । ଏମିତି କିଛି କରାନଯାଉ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଭବିଷ୍ୟତରେ ଆମ ମିଠାର ମର୍ଯ୍ୟାଦା କ୍ଷୁଣ୍ଣ ସହ ବିଶ୍ୱ ଦରବାରରେ ଭୁଲ କଥା ପ୍ରସାରିତ ହେବ ।
ଏପ୍ରିଲ ୧୧ । ନୟାଗଡ଼ ଅଞ୍ଚଳର ମିଠା ବ୍ୟବସାୟୀ ତଥା ଛେନାପୋଡ଼କୁ ଲୋକପ୍ରିୟ କରାଇଥିବା ସୁଦର୍ଶନ ସାହୁଙ୍କ ଜନ୍ମଦିନ । ଏହିଦିନକୁ ସ୍ଥିର କରି ୩ ବର୍ଷ ହେବ ଓଡ଼ିଆ ମିଡିଆ ପ୍ରାଇଭେଟ୍ ଲିମିଟେଡ୍ ଓ ନୟାଗଡ଼ ବିକାଶ ମଞ୍ଚ ରାଜ୍ୟସ୍ତରୀୟ ଛେନାପୋଡ଼ ଦିବସ ପାଳନ କରୁଛି। ଗତବର୍ଷ ପ୍ରଥମଥର ଜିଲ୍ଲା ସ୍ତରରେ ବି ଏହାକୁ ଉତ୍ସବ ଭାବେ ପାଳିବାକୁ ଜିଲ୍ଲାପାଳ ଚିଠି କରିଥିଲେ ।
GI Tag
ଜିଆଇ ମାନ୍ୟତା ନେଇ ନୟାଗଡ଼ ବିଧାୟକ ଡ. ଅରୁଣ କୁମାର ସାହୁ ରାଜ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ମନ୍ତ୍ରୀ ପ୍ରତାପ କେଶରୀ ଦେବଙ୍କୁ ଗତବର୍ଷ ମାର୍ଚ୍ଚ ୪ରେ ଚିଠି ଲେଖିବା ସହ ସାକ୍ଷାତ କରିଥିଲେ । ମାର୍ଚ୍ଚ ୨୦ରେ ନୟାଗଡ଼ ଜିଲ୍ଲାପାଳ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି ଅଫିସ୍, ଚେନ୍ନାଇଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ଦସ୍ତାବିଜ୍ ସହ ଜିଆଇ ଆବେଦନ କରିଥିଲେ । ସେହିମାସ ୩୦ରେ ଜିଆଇ ମାନ୍ୟତା ଲାଗି ପଞ୍ଜୀକରଣ ହୋଇଥିଲା । କ୍ରିଷ୍ଣା ପ୍ରଡ୍ୟୁସର ଗ୍ରୁପ୍ ପକ୍ଷରୁ ଓର୍ମାସ୍, ନୟାଗଡ଼ ଜିଆଇ ମାନ୍ୟତା ପାଇଁ ଆବେଦନ କରିଥିଲେ । ମାର୍ଚ୍ଚ ୩୧ରେ ବିଧାନସଭାରେ ବି ଚର୍ଚ୍ଚା ହୋଇଥିଲା । ସବୁପରେ ଗତବର୍ଷ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ୧୧ରେ ଜିଆଇ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି ଅଫିସ୍ରୁ ଆସିଥିବା କିଛି ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ରଖିଛନ୍ତି ଜିଲ୍ଲାପାଳ । କିନ୍ତୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବା ବୈଠକ ଆରମ୍ଭ ହୋଇନାହିଁ । ୟା’ ଭିତରେ ବାରମ୍ବାର ଦାବି ସହ ରାଜ୍ୟପାଳ, ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ବିଭାଗକୁ ଚିଠି ଲେଖି ଦାବି ହେଉଛି ବୋଲି ନୟାଗଡ଼ ବିକାଶ ମଞ୍ଚ ଆବାହକ ଶୁଭ୍ରାଂଶୁ ପଣ୍ଡା କହିଛନ୍ତି ।
