ନୁଆଦିଲ୍ଲୀ,୧୦/୧୨: ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ ଦେଶୀ ରସୁଣ ମିଶାଇ ଖାଉଛନ୍ତି କି? ଅବଶ୍ୟ ଏହାର ସ୍ବାଦ ନିଶ୍ଚୟ ଅଲଗା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। କିନ୍ତୁ ଦେଶୀ ରସୁଣ ବ୍ୟତୀତ ବର୍ତ୍ତମାନ ଚାଇନିଜ୍ ରସୁଣ ମଧ୍ୟ ବଜାରରେ ବିକ୍ରି ହେଉଛି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ଚୀନ୍‌ର ଏହି ରସୁଣ ବିଶ୍ବ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବିପଦ ହୋଇପାରେ, ହେଲେ କିପରି ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା...

ସୂଚନାଥାଉକି, ଆମେରିକୀୟ ସିନେଟର କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଚୀନ୍‌ର ରସୁଣ କେବଳ ଜାତୀୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତି ବିପଦ ନୁହେଁ ବରଂ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବିପଜ୍ଜନକ ଅଟେ। ଚୀନ୍‌ର ରସୁଣ ଏବଂ ଦେଶୀ ରସୁଣ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ କ’ଣ? ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏବଂ କୃଷି ବିଶେଷଜ୍ଞ ମାନେ ଚୀନ୍‌ର ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କେଉଁ ରୋଗ ହୋଇପାରେ ତାହାର ପାର୍ଥକ୍ୟ ବୁଝାଇଛନ୍ତି।

ପଢ଼ନ୍ତୁ: କୌଣସି ପଣବନ୍ଦୀଙ୍କୁ ଜୀବନ୍ତ ଛାଡ଼ିବୁନି…, ଇସ୍ରାଏଲକୁ ଧମକ ଦେଲା ହମାସ

ଚୀନ୍‌ର ରସୁଣ ଏବଂ ସ୍ୱଦେଶୀ ରସୁଣ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ କ’ଣ ଏବଂ ଚାଇନାର ରସୁଣ ଶରୀର ପାଇଁ କେତେ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ? ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡ଼. ଅଂଶୁମାନ କୁମାର କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଚୀନ୍‌ ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ରସୁଣ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରଥମ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ରଙ୍ଗ। ଚୀନ୍‌ ରସୁଣ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଧଳା ଏବଂ ଆକାରରେ ମଧ୍ୟ ବଡ଼ ବଡ଼ ହୋଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ କି ଦେଶୀ ରସୁଣ ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ଏବଂ ଆକାରରେ ଛୋଟ ରହଥାଏ। ସ୍ଥାନୀୟ ରସୁଣର ବାସ୍ନା ଅଧିକ ରହିଥିବା ବେଳେ ଚୀନ୍‌ ରସୁଣର ବାସ୍ନା ସାମାନ୍ୟ ଥାଏ। 

ଚୀନ୍‌ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ଅନେକ ରାସାୟନିକ ସାର:  

ଡକ୍ଟର ଅଂଶୁମାନ କୁମାର କହିଛନ୍ତି ଯେ ଚୀନ୍‌ର ରସୁଣ ବହୁତ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢ଼ିଥାଏ, ଯାହାଫଳରେ ଏହାକୁ ବଜାରରେ ଶୀଘ୍ର ବିକ୍ରି କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାକୁ ବଢ଼ିବାର ପଦ୍ଧତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିପଜ୍ଜନକ, ସେପ୍ଟିକ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କରୁ ଜଳକୁ ଏହାର ଜଳସେଚନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଖତ ରହିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏଥିସହିତ ଭାରୀ ଧାତୁ ଏବଂ ଲେଟ ଭଳି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ମିଶ୍ରିତ। ଯେତେବେଳେ ଚୀନ୍‌ ରସୁଣ ଚାରାରୁ ବଡ଼ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଏହାକୁ ଧଳା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ଲିଚ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେଉଁଥିରେ ମିଥାଇଲ୍, କ୍ରୋମାଇଡ୍ ପରି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ମିଥାଇଲ୍ କ୍ରୋମିୟମ୍ ନିଶ୍ୱାସ ପ୍ରଶ୍ୱାସ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଆମେରିକା ଏହାକୁ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସୁରକ୍ଷା ବିପଦ ବୋଲି କହିଛି। ଅପମିଶ୍ରିତ ଧାତୁ ଯୋଗୁ ଆର୍ସେନିକ୍, ମର୍କରି, ହାଡ଼ କର୍କଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଚୀନ୍‌ର ରସୁଣ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ସଂକ୍ରାମକ ଏବଂ ଅଣ-ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ସ୍ଥାନୀୟ ତଥା ଦେଶୀ ରସୁଣ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।

You can also read: ସ୍ପଟିଫାଏର ତୃତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଛଟେଇ ନେଇ ଘୋଷଣା ପରେ ଚାକିରି ଛାଡ଼ିବେ କମ୍ପାନିର ସିଏଫଓ